吾響 -Elemental Restaurant-

旬の食材を少しずつ楽しめる、吾響を象徴する一皿。

小さな器一つひとつに季節の恵みを重ね、宝石箱のように盛り込みます。

色、香り、食感の調和を大切にしながら、五味五感で季節の移ろいをお楽しみいただけます。

長崎県対馬産の金穴子を一本丸ごと使用した、吾響の名物料理。

脂のりの良いふっくらとした身と上品な旨味をもつ対馬の金穴子を、奇跡の米「龍の瞳」とともに味わう滋味深い一品です。

穴子の豊かな風味と米の甘みが調和する、吾響を象徴する味わいをお楽しみいただけます。

六本木一丁目駅近く、地下に佇む落ち着いた和の空間。

六本木の喧騒を離れ、ゆったりとした時間が流れる隠れ家のような佇まいです。

個室のご利用や少人数での貸切にも対応しており、ご接待やご会食、大切なお食事の席にもふさわしい静かなひとときをお過ごしいただけます。